2020 風(fēng)云激蕩，已漸漸遠(yuǎn)去。      

2021 機(jī)遇重重，正步步走來(lái)。       

剛剛過去的2020年，不管是養(yǎng)豬業(yè)還是整個(gè)世界，都堪稱超乎想象的一年，發(fā)生了太多我們之前從未想過的事情。然而時(shí)間無(wú)法倒流，積累經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，我們2021還是要繼續(xù)前行。       

面對(duì)全新的一年，不管是個(gè)人還是企業(yè)、國(guó) 家，都需要在合理的預(yù)測(cè)之下，做出新的規(guī)劃。雖然被打臉風(fēng)險(xiǎn)不小，但筆者還是想繼續(xù)在此給出屬于自己的2021年養(yǎng)豬業(yè)八大猜想，結(jié)論自有時(shí)間見分曉，分析的理由歡迎各位一起探討。   

猜想一：會(huì)誕生di一個(gè)出欄3000萬(wàn)頭的企業(yè)嗎？

巨頭擴(kuò)張堪稱2020年養(yǎng)豬業(yè)的主旋律。許多人都在驚呼中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)將成為巨頭的天下。近日，十大上市養(yǎng)豬企業(yè)也交出了2020年的成績(jī)單，它們的總出欄達(dá)到了5326萬(wàn)頭，確實(shí)已經(jīng)能達(dá)到全國(guó)年出欄的10%了。不過仔細(xì)看具體的數(shù)據(jù)，相比于2020年初定下的雄偉目標(biāo)，真正10 0%完成出欄目標(biāo)的其實(shí)只有牧原、新希望、金新農(nóng)三家。而且?guī)缀跛衅髽I(yè)12月的單月出欄都遠(yuǎn)超其他月份兩倍以上，頗有點(diǎn)開學(xué)前補(bǔ)作業(yè)的感覺。      

這也給2021年留下了一個(gè)巨大的懸念，12月的瘋狂究竟真的只是為了年報(bào)的臨時(shí)操作，還是巨頭產(chǎn)能爆發(fā)的開端？畢竟各大企業(yè)絲毫沒有因?yàn)?/span>2020年目標(biāo)沒完成而擔(dān)心，2021年的目標(biāo)依然繼續(xù)加碼，十大巨頭的出欄目標(biāo)加起來(lái)高達(dá)1.44億頭，直接達(dá)到2020年的2.5倍。其中溫氏目標(biāo)3000萬(wàn)頭，正邦2500萬(wàn)，新希望1500萬(wàn)，作為老大的牧原則賣了個(gè)關(guān)子，表示年報(bào)里再公布具體目標(biāo)，但透露的5000萬(wàn)產(chǎn)能也是霸氣側(cè)漏。即便不能全體完成目標(biāo)，2021年出現(xiàn)di一家3000萬(wàn)頭出欄的企業(yè)，看上去只是時(shí)間問題？   

猜想二：非瘟疫苗還會(huì)繼續(xù)“跳票”嗎？         

跳票這個(gè)詞可能不太準(zhǔn)確，畢竟官方從來(lái)沒有說過非瘟疫苗什么時(shí)候要上市，從中央到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導(dǎo)，始終都在強(qiáng)調(diào)，非瘟疫苗的研發(fā)必須要堅(jiān)持科學(xué)，高 效推進(jìn)。不過對(duì)于養(yǎng)豬人來(lái)說，2020年非瘟疫苗的每一個(gè)研發(fā)進(jìn)展，的確都會(huì)引發(fā)一輪非瘟疫苗是不是馬上要上市的熱議。       

不過來(lái)到2021年，行業(yè)對(duì)于非瘟疫苗的態(tài)度已經(jīng)有了非常大的變化。白瓶苗等非法非瘟疫苗給行業(yè)造成的破壞令不少養(yǎng)豬人深受其害，官方也多次加大打擊力度。更重要的是，一部分有技術(shù)有實(shí)力的養(yǎng)豬大企業(yè)，已經(jīng)建立起了完整的生物安全防控非瘟的體系，某種程度上，他們已經(jīng)不需要非瘟疫苗，甚至反對(duì)不夠安全有效的非瘟疫苗。可以說隨著養(yǎng)豬業(yè)的進(jìn)步，非瘟疫苗已經(jīng)不再是此前救世主的地位。2021年，如果非瘟疫苗能面世，它必然首先要經(jīng)過絕 對(duì)嚴(yán)格和全 面的檢驗(yàn)。    

猜想三：新冠風(fēng)險(xiǎn)仍在，線上繼續(xù)成為企業(yè)推廣主流渠道？         

2020年新冠疫情顛覆了許多行業(yè)，養(yǎng)豬業(yè)同樣不能避免。云課堂，云服務(wù)，云推廣會(huì)等等一系列線上活動(dòng)蓬勃發(fā)展，曾經(jīng)傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)突然間也成功上“云”了。當(dāng)然隨著疫情控制，2020下半年眾多線下大會(huì)也扎堆重開，人氣同樣火爆。不過養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)成功打開了線上這條渠道。

近日，隨著氣溫的下降，國(guó)內(nèi)外的疫情形勢(shì)都變得嚴(yán)峻起來(lái)。養(yǎng)豬業(yè)肯定首先要嚴(yán)格遵照國(guó) 家的各項(xiàng)規(guī)定做好疫情防控。同時(shí)在整個(gè)冬天，乃至上半年，行業(yè)原有的線下活動(dòng)又將面臨暫?；蚪K止的風(fēng)險(xiǎn)。而經(jīng)過去年的市場(chǎng)教育，今年各大企業(yè)再次將重 心轉(zhuǎn)移到線上無(wú)疑將減少很多阻力。而且隨著在線會(huì)議、短視頻等真正成為養(yǎng)豬人生活的一部分。這種推廣渠道的改變，將不再只因?yàn)橐咔?，成為一個(gè)長(zhǎng)期的真正趨勢(shì)。每天晚上準(zhǔn)時(shí)打開手機(jī)看直播講課，也許會(huì)成為大多數(shù)養(yǎng)豬人的常態(tài)。    

猜想四：中央一號(hào)文件再次重點(diǎn)關(guān)注養(yǎng)豬業(yè)？         

2020年的中央一號(hào)文件以史 無(wú)前例的篇幅提到養(yǎng)豬業(yè)，九大舉措奠定了全年所有養(yǎng)豬業(yè)政策的風(fēng)向。隨后從國(guó) 家到地方的各種養(yǎng)豬業(yè)扶持政策層出不窮，有力的支持了養(yǎng)豬業(yè)的復(fù)產(chǎn)。2021年相信養(yǎng)豬業(yè)依然會(huì)是中央關(guān)注的重點(diǎn)，雖然生豬的復(fù)產(chǎn)已經(jīng)取得了很大進(jìn)展，但畢竟還沒有百 分百完成，豬價(jià)的高漲也反映了這一點(diǎn)。養(yǎng)豬業(yè)的復(fù)產(chǎn)徹 底完成的標(biāo)準(zhǔn)，除了存欄的恢復(fù)，豬價(jià)真正恢復(fù)正常才是zui核心的指標(biāo)。       

2021年，從中央到地方，仍然會(huì)將穩(wěn)產(chǎn)保供作為重點(diǎn)，但未必還會(huì)像去年那樣推動(dòng)大量上馬新項(xiàng)目，平衡環(huán)保、經(jīng)濟(jì)等各方面要求，進(jìn)行更科學(xué)和更長(zhǎng)遠(yuǎn)的養(yǎng)豬規(guī)劃才是做好的扶持養(yǎng)豬業(yè)的做法。   

猜想五：豬價(jià)會(huì)不會(huì)跌回成本線？        

豬價(jià)堪稱養(yǎng)豬業(yè)永恒的猜想。盡管豬價(jià)的決定原理其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是供求關(guān)系。然而與豬價(jià)永遠(yuǎn)相伴的另一大猜想就是中國(guó)究竟現(xiàn)在有多少豬，未來(lái)又會(huì)有多少豬。一個(gè)簡(jiǎn)單的能繁母豬存欄數(shù)字，十個(gè)行業(yè)人就能給出十個(gè)版本。比如2020年底官方剛宣布生豬存欄連續(xù)9個(gè)月增長(zhǎng)，恢復(fù)到常年水平90%?？赏谪i價(jià)卻開啟了新一輪猛漲，部分地區(qū)重回20元/斤這個(gè)重要心理關(guān)口。       

而且和去年不同，2020年初所有人都清楚豬價(jià)一定不會(huì)低，明眼人都知道有多缺豬，后來(lái)的事實(shí)也驗(yàn)證了。對(duì)于2021年的豬價(jià)，意見的分歧不是一般的大。一個(gè)非常有意思的例子，農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)前兩天的報(bào)道中提到一位分析師認(rèn)為2021下半年豬價(jià)將回落到25元/公斤，竟然有許多讀者評(píng)論，是不是寫錯(cuò)了單位，應(yīng)該是25元/斤才對(duì)。而且這截然相反的兩方都對(duì)自己的想法充滿信心。       

對(duì)豬價(jià)看跌的陣營(yíng)，不乏行業(yè)大佬。陶一山的豬價(jià)5元論大家自然都耳熟能詳。劉永好近期也曾表示：到2021年年中或者下半年，豬價(jià)逐步恢復(fù)到相對(duì)合理的價(jià)位，到2022年甚至?xí)霈F(xiàn)豬價(jià)低過成本線的可能。大佬們說話的底氣自然是來(lái)源于自家企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張。

不過筆者覺得行業(yè)人士可以從更多新的角度去看這個(gè)問題，資本的嗅覺從來(lái)是zui靈敏的，1月8日上市的生豬期貨是一個(gè)全新的參考。而令很多人沒想到的是，對(duì)應(yīng)2021年11月豬價(jià)的LH2111合約，僅僅用了兩個(gè)交易日，就從開盤的29680元/噸，一路跌到了23250元/噸，跌幅高達(dá)21.7%，這個(gè)價(jià)格對(duì)應(yīng)的豬價(jià)就是11.6元/斤。這個(gè)會(huì)是今年11月的真實(shí)豬價(jià)嗎？    

猜想六：進(jìn)口肉風(fēng)光不再？        

2020年中國(guó)進(jìn)口肉預(yù)計(jì)超過400萬(wàn)噸，不僅創(chuàng)紀(jì)錄，而且直接把記錄翻了一倍。養(yǎng)豬業(yè)本身肯定不歡迎進(jìn)口肉，不過非瘟之后，上千萬(wàn)噸的豬肉缺口擺在那，進(jìn)口肉的增長(zhǎng)不可阻擋。但光靠進(jìn)口肉肯定是沒法徹 底解決豬肉的供應(yīng)。     

不過2021年的進(jìn)口肉將面臨一個(gè)全新的阻力，新冠疫情風(fēng)險(xiǎn)。近期中國(guó)屢屢在進(jìn)口凍品外包裝檢出新冠陽(yáng)性，甚至有多例本土疫情的源頭就是進(jìn)口凍品。考慮到國(guó)外疫情的嚴(yán)重性，進(jìn)口肉的疫情風(fēng)險(xiǎn)恐怕將長(zhǎng)期存在。許多消費(fèi)者開始主動(dòng)選擇拒絕進(jìn)口肉，這也一定程度推高了豬價(jià)。2021年，進(jìn)口肉想再繼續(xù)增長(zhǎng)，恐怕難度不小。

猜想七：樓房養(yǎng)豬面臨實(shí)戰(zhàn)考驗(yàn)？        

樓房養(yǎng)豬在2020年也是非?；鸨?，養(yǎng)豬業(yè)不斷刷新樓房養(yǎng)豬的高度。如果說純粹的樓層高度，還多少有點(diǎn)制造噱頭的意味。近日牧原由21棟6層樓房豬舍組成的世界zui大單體年出欄210萬(wàn)頭豬場(chǎng)的落成，可以說真正宣布樓房養(yǎng)豬已經(jīng)成為新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從一開始就有許多養(yǎng)豬人疑慮樓房養(yǎng)豬在生物安全、轉(zhuǎn)豬運(yùn)豬、糞污處理等方面的實(shí)用性。當(dāng)然各家做樓房養(yǎng)豬的企業(yè)也給出了自己的方案。      可以說樓房養(yǎng)豬1.0時(shí)代，還沒有一個(gè)真正的標(biāo)準(zhǔn)。更重要的是，許多大型樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目2020年還只是在建設(shè)階段。2021年，會(huì)有一大批樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目要真正進(jìn)豬，并且逐步滿欄。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯 一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于樓房養(yǎng)豬來(lái)說，2021年必然會(huì)體現(xiàn)出不同設(shè)計(jì)之間真正的優(yōu)劣之分，淘弱留強(qiáng)，樓房養(yǎng)豬2.0時(shí)代即將到來(lái)。    

猜想八：80后的董事長(zhǎng)，00后的場(chǎng)長(zhǎng)，養(yǎng)豬業(yè)掀起青春風(fēng)暴？        

養(yǎng)豬業(yè)一直被譽(yù)為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)行業(yè)。近年來(lái)，養(yǎng)豬人群體也在悄然發(fā)生變化，上至劉暢、林峰、陶業(yè)等豬二代開始成為各大農(nóng)牧企業(yè)的領(lǐng) 導(dǎo)者，下至豬場(chǎng)的員工也在全 面年輕化，筆者就已經(jīng)遇到過兩位1998年出生的豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。一個(gè)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展必然需要新鮮血液的涌入。而且這些年輕人進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，并非簡(jiǎn)單的接班。年輕人帶來(lái)的全新思維也將重新塑造整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)，他們將和養(yǎng)豬業(yè)本身的智能化、集約化的趨勢(shì)相輔相成，未來(lái)的養(yǎng)豬業(yè)將不再是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，而是一個(gè)真正面向未來(lái)的產(chǎn)業(yè)。